《善卷祠記》中留有“德山蒼蒼，德流湯湯，先生之名，善積德彰”之佳話，成為中國道德文化的淵源。德山酒從歷史悠久的“德文化”中發端，承接數千余年的興衰輪回，以獨特的酒文化魅力流傳至今，飄香于世。

　　在半個多世紀的發展中，德山酒業作為常德釀酒史上的一座豐碑，其足跡凝聚著萬千德酒人的智慧和汗水?？v觀德山酒業的發展歷程，大致可分為創業、調整、恢復、發展四階段。

　　第一階段：創業期(1952年—1994年)

　　1952年，七十二口鍋甑，七十二盤石磨，七十二個發酵池，七十二間茅草房，組成了常德市酒廠，也就是德山酒業前身，這既是常德市也是湖南省第一家白酒釀造廠。在這種艱苦條件下，德酒人秉承著“團結拼搏、負重奮進”的德酒精神，通過不斷的反復試驗，于1959年成功研制出濃香型德山大曲酒。1963年、1984年、1989年德山大曲三摘國家銀質獎，雄踞中國54種優質酒之首，并憑借窖香濃郁、入口綿甜的特點，名揚全國。

　　1982年，德山酒業開始大規模擴建，工程總投資達2205萬元。1986年新廠建成投產后公司年產白酒達3000噸。同年，德山大曲被湖南省人民政府授予“消費者最喜愛食品”稱號。1988年德山大曲榮獲首屆北京中國食品博覽會金獎，成為濃香型白酒行業湖南地區的佼佼者。

　　第二階段：調整期(1994年—2007年)

　　進入90年代中期，隨著市場經濟的不斷發展，市場競爭日趨激烈，白酒行業表現尤甚。大量中小白酒企業出現生產過剩、產品大量積壓的情況，德山酒業也陷入了低迷的困境。1994年，常德市釀酒工業集團公司改制，成立湖南德山大曲酒業有限責任公司。此后德山酒業進入長達十三年起伏跌宕的調整期。1998年，湘泉集團控股德山酒業，公司更名為湖南湘泉集團德山酒業有限公司。2000年，湘泉集團轉讓股權撤資。2001年，湖南德山酒業有限公司受市政府要求托管湖南湘泉德山酒業有限公司。德山酒業迎來了第一個孕育著新生和希望的暖冬。在新成立的領導班子帶領下，從企業自身的品牌基礎及市場情況出發，對企業產品結構進行了大規模整合，隆重推出了陳釀系列德山大曲、珍藏系列金德山，市場反應強烈。2001年15年陳釀德山大曲被指定為第二屆中國金鷹電視藝術節唯一賓宴會用酒。德山酒業成為常德市地方利稅大戶和白酒龍頭企業，綜合勢力穩居湘酒前三甲之列。但由于體制及機制落后因素，2003年3月湖南湘泉德山酒業有限公司破產，德山酒業又進入了長達四年的改制期。

　　第三階段：恢復期(2007—2009年)

　　企業蛻變是一個痛苦的過程，只不過德山酒業的所經歷的過程更痛苦、更漫長。在歷經二次改制后，德山酒業于2007年7月終于完成重組經營，新公司更名為湖南德山酒業營銷有限公司，企業再次迎來新的發展機遇。重組經營三年來，德山酒業為盡快扭轉市場被動局面，以市場為龍頭，積極引進全國一流酒類營銷策劃咨詢公司，吸收先進市場策劃、營銷管理理念，全面整合品牌資源，系統導入市場精細化管理體系;以管理為基礎，合理配置組織機構，全面完善過程管理，科學實施企業法人治理;以質量為保障，不斷引進先進生產工藝，先后投入近千萬元開展手工釀造、勾調設施、高檔酒灌裝線的升級改造。2008年7月，公司生產的“御品德山”、“德山大曲”雙雙被省釀酒行業協會評為“優質產品”;同年9月，公司以驕人的質量管理成績被湖南省質量信用等級評定委員會評定為“質量信用A級單位”。2009年，公司開發的“52度年代御品德山”，上市就摘得年度首屆湘、鄂、贛白酒行業優秀產品桂冠。當年，公司首次實現了銷售過億的經營突破，銷售增幅達33%，成為常德市首家年銷售超億元的白酒企業。至此，一個負債累累、瀕臨倒閉的老企業終于煥發青春。

　　第四階段：發展期(2010年—至今)

　　沐風櫛雨六十載，無論荊棘無論坦途，德山酒業一路走來。她始終在前進中發展、在發展中進步，并走出了一條具有自身特色、符合市場經濟規律的發展之路。

　　2010年，公司根據“立足當前、著眼長遠、整體規劃、分步實施”的原則，按照“五年十億”的經營發展目標，對公司生產、貯存、檢測、動力等資源配套建設進行整體規劃設計，力圖實現科技現代化、市場全國化、發展效益化的新跨越。同時圍繞“一本雜志、一臺曲目、一部專著、一項活動、一家網站、一輪圖片展”為內容的“六個一工程”，結合省級媒體硬性廣告及區內常規性品牌建設活動的開展，力求形成公司品牌建設形式突破、內容廣泛、影響有效、個性鮮明的“德山”特色。5月19日，德山酒業作為湖南濃香型白酒企業的唯一代表首次驚艷亮相上海第十一屆中國國際食品和飲料(SIAL)展覽會，再次引起市場矚目。

　　雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越。盡管德山酒業的發展之路還很遠很長，但德山酒業始終堅定以“以德釀酒”的誠心，致力于將“湘派”白酒的經典與“和諧”濃香的特色推向全國，乃至推向世界。為了這個夢想，德山將永遠保持開放的姿態，吸收新觀念，引入酒業新科技，超越自我，成長不息。